ブログ

休業のお知らせ

いつも三たてそばすぎやまをごひいき頂きありがとございます、休業の案内ですが13日〜20日まで休み […]

休みの案内

お盆の為休みとさせて頂きます

寒さらしそば

秋に収穫したそばの実を厳寒の清流にさらしそばのアクやエグミを除き自然の甘味を引き出しました　自然 […]

新そばを石臼で挽く

2025年地元で収穫したそばの実を時間をかけてゆっくり挽く

今年最後の咲美しい花

朝、夕めっきり寒い日が到来、心を和ましてくれるのは道端の花地域の人が植えた花だと思いますが私を見 […]

そばの刈り取り

令和7年暑い暑い夏も過ぎそばの収穫を始めました。収穫は手応えありです  

令和7年秋稲刈り

暑い夏から秋を迎え稲刈りの季節を迎えました。

蕎麦の花が満開

休日。営業の連絡

る

寒ざらしそば始めます

今年の冬は例年より雪が少なく、そばの実を水に漬け込む作業が遅れ ましたが何とか例年以上に甘味が味 […]

年末年始休業のお知らせ

12月29日から1月9日まで年末年始休業をいただきます。 早いもので、本年も残すところわずかとな […]

１台のカメラ

東北の四季の移り変わりを世界に発信し交流を深める１台のカメラ📷