2026年1月25日
暦の上では大寒1番寒い時期、そばを寒風にさらし雑味を取り除き甘味が増幅します、自然を相手に1工夫 […]
2025年12月23日
2025年地元で収穫したそばの実を時間をかけてゆっくり挽く
2025年10月26日
朝、夕めっきり寒い日が到来、心を和ましてくれるのは道端の花地域の人が植えた花だと思いますが私を見 […]
2025年10月24日
令和7年暑い暑い夏も過ぎそばの収穫を始めました。収穫は手応えありです
2024年2月22日
今年の冬は例年より雪が少なく、そばの実を水に漬け込む作業が遅れ ましたが何とか例年以上に甘味が味 […]
2023年12月30日
12月29日から1月9日まで年末年始休業をいただきます。 早いもので、本年も残すところわずかとな […]
2023年12月6日
東北の四季の移り変わりを世界に発信し交流を深める１台のカメラ📷
2023年12月2日
今年は例年に無く暑さが続き夏から秋、無くして冬到来です、そのせいかそばの実入りが悪く4分の1の収 […]
